甲醇的作用

1、萃取溶剂。其成品最高允许残留量：香辛料油树脂50mg/kg，酒花抽提物2.2mg/kg。

GB 2760-96列为食品加工助剂。

2、用作分析试剂及色谱分析试剂，也用于有机合成

3、主要用来制备甲醛以及在有机合成中用作甲基化剂和溶剂，是甲基叔丁基醚的原料，也可用作汽车燃料

4、用于硫酸钙和硫酸镁的分离，溴化锶和溴化钡的分离，测定硼的试剂

5、基本有机原料之一。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品。也是农药（杀虫剂、杀螨剂）、医药（磺胺类、合霉素等）的原料，合成对苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。还是重要的溶剂，亦可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来，甲醇用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等产品，大大促进了甲醇生产的发展和市场需要。

6、用作基本有机原料、溶剂及防冻剂。主要用于制甲醛、香精、染料、医药、火药、防冻剂等。

7、用以配制卡尔·费休试剂,以测定醇类、饱和烃、苯、氯仿、吡啶 中微量水分。

8、分离硫酸钙和硫酸镁.与异丁醇混合分离锶和钡的溴化物.检验和测定硼.溶剂.有机合成的甲基化剂.浸出剂.萃取剂.清洗剂.稀释剂.脱水剂.